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J'ai écrit ce livre pour que vous puissiez passer la fête de Noël, en délice mais pas en supplice, et aussi en toute légèreté grâce aux recettes légères ou mieux minceur sélectionnées pour vous. Je vous ai choisi des entrées froides, spécial Noël, moins riches tout en étant délicieuses et qui ne renient pas les traditions de Noël.
Je vous propose dans cet Ebook un menu de fête utilisant des ingrédients diététiques et des cuissons légères, tout en mélangeant le plaisir des yeux à celui de vos papilles gustatives.
Chaque recette a été conçue de telle sorte que vous mangiez léger, digeste et minceur si possible. Vous y trouverez pour tous les goûts. L'objectif de ce livre c'est de se régaler sans conséquence.
Les principaux ingrédients utilisés dans ces recettes minceur sont:
- différentes légumes (tomates, artichaud, cresson, fenouil, chou-blanc, betterave , cresson, champignon, poireaux, carotte, courgette, laitue, céleri-rave, truffe,chou rouge, petit pois, etc...)
- différentes herbes (persil, ciboulette, aneth, coriandre, basilic, échalote, ciboule, etc...)
- différents fromages (blanc, parmesan etc...)
- différentes viandes (thon, cabillaud, saumon, gambas, homard, thon, Sain-Jacques, palourdes, moules, écrevisse, crabe, jambon, poulpe etc...)
- divers épices (poivre, safran, ail, piment d'Espelette, gingembre, piment vertetc...)
- divers fruits (orange, citron, avocat, pomme, noix, fruit de la passion, pastèque, mangue, melon, raisin,etc...).
