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de c. Aubert, d. Lairon et a. Lefebvre (150 pages).
petit manifeste sur l'alimentation biologique à l'intention des sceptiques et des convaincus. Un panorama objectif des connaissances scientifiques internationales actuelles apporte réponse aux questions que tout le monde se pose sur le bio. Manger bio est-il plus cher le bio est-il meilleur à la santé doit-on craindre les contaminations microbiennes peut-on nourrir la planète avec le bio avec 30 recettes bio à moins de 1,20 € par personne. Un petit livre essentiel à mettre entre toutes les mains.
